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小麦粉をサラダオイルやバターなどの食用油脂で炒めて調理した物は、次の中のどれでしょうか?

小麦粉をサラダオイルやバターなどの食用油脂で炒めて調理した物は、次の中のどれでしょうか?



1 ルー
2 ラー
3 リー
4 レー




答え 1.ルー